Cafés Lugat Kaffeebohnen Bochessa Maleko - Specialty Coffee 200 g

Genießen Sie den ganzen Reichtum Äthiopiens in einer Tasse mit unseren Kaffeebohnen

Ein Kaffee für Kenner, die alle Qualitäten dieser äthiopischen Kaffeebohnen zu schätzen und zu erkennen wissen.

Cafés Lugat ist es gelungen, diesen Kaffee zu veredeln, indem er die Besonderheiten seiner Herkunft hervorhebt, um einen Spezialitätenkaffee anzubieten, der als "Exzellenter Rohkaffee"gilt. Eine frische Röstung ist dank der Arbeit unserer erfahrenen Kaffeeröstereien in Frankreich, in der Nähe des Bassin d'Arcachon, gewährleistet.

Die 200-g-Packung ist ideal für alle, die ihn kennenlernen oder ein außergewöhnliches Kaffeeerlebnis haben möchten. Mit seinen frischen Aromen und seinem beispiellosen Aromenreichtum wird dieser Spezialitätenkaffee aus dem Terroir Sidama Ihren Alltag versüßen.

Kaffeebohnen Äthiopien Bochessa Maleko

• Herkunft und Geschichte dieses Kaffees

Cafés Lugat hat diesen Kaffee aus dem Herzen der berühmten Sidama-Region in Äthiopien ausgewählt. Dort bauten sie eine vertrauensvolle Beziehung zu Tsegab Ayele auf, dem Erzeuger der Kaffeesorten, aus denen dieser Specialty Coffee besteht. Diese Kaffeesorten, die in einer Höhe von 2350 m angebaut werden, bringen dank der idealen Bedingungen perfekt ausgereifte Kirschen hervor.

• Warum darf man ihm die Bezeichnung "Exzellenter Rohkaffee" geben?

Dieser Kaffee zeichnet sich durch seine einzigartigen Eigenschaften aus, die ihm einen außergewöhnlichen und unvergleichlichen Geschmack verleihen.

In Äthiopien gibt es eine Vielzahl von Kaffeesorten. Der Bochessa Maleko besteht aus einigen dieser wertvollen Sorten, wie z. B. 17158 und 7165.

Nach der Ernte wird die Arabicabohne mit der traditionellen und althergebrachten äthiopischen Methode namens "gewaschen" verarbeitet. Diese Methode entwickelt eine angenehme Säure bei der Verkostung und liefert ein außergewöhnlich "sauberes" Ergebnis in der Tasse.

Dieser Kaffee ist ein Exzellenter Rohkaffee, da er in der Tsegab verarbeitet wurde, wo 2020 der äthiopische Cup of Excellence stattfand.Tsegab ist für die außergewöhnliche Qualität seines Kaffees bekannt und gewinnt weiterhin zahlreiche Wettbewerbe.

Dieser Spezialitätenkaffee ist vor allem ein delikater, fruchtiger und blumiger Kaffee, der eine Note von 87/100 erhält.

• Die Verkostung

Lassen Sie sich von einem frischen, säuerlichen Auftakt mit dem Geschmack von Zitrusfrüchten verführen, gefolgt von einem milden Körper, der an das exquisite Gefühl erinnert, in eine milde Orange zu beißen. Schließen Sie mit einer subtilen, blumigen Note ab, die an den berauschenden Duft weißer Blüten erinnert.

Wagen Sie das Besondere, um Ihren Alltag aufzupeppen? Entdecken Sie unsere Specialty Kaffeebohnen.