Name: Cafés Lugat - Ethiopie Moka Sidama Tabé - Kaffeebohnen 250 g
Brand: Cafés Lugat
SKU: 112141
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (23 reviews)

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Cafés Lugat - Ethiopie Moka Sidama Tabé - Kaffeebohnen 250 g

reine Herkunft: Äthiopien (Sidama)
In Frankreich geröstet
100% Arabica
Inhalt: 250 g

8^€90

0^€25/Tasse35^€60/kg

erhältlich:

250 g

1 kg

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Mehr erfahren über Kaffeebohnen von Cafés Lugat :

Kaffeebohnen Cafés Lugat, Moka Sidama Tabé. Dieser Specialty Coffee reiner Herkunft aus der Region Sidama, der Wiege des Kaffees, ist ein hochgezüchteter Specialty Coffee aus 100% Arabica, der in der Tasse große Qualitäten zeigt. Seine Schokoladennoten, Mandel- und Honigaromen führen zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis, das jedoch von einer schönen Süße geprägt ist. Verpackung : 250g.

Wichtige Informationen

Bohnensorte

100% Arabica
Zusammensetzung

Single Origin
Herkunftsland

Äthiopien
geröstet in

Frankreich

Röstgrad - Mittel+

Säuregehalt ausgeprägt & starke Aromen des Terroirs

Bitterkeit ausgeprägt & starke Röstaromen

Espresso oder Filter : Wie wählt man die richtige Röstung? Entdecken Sie, was zu Ihnen passt

Aromagruppe - Fruchtig

Hauptnote

Fruchtig

Nebennote

Schokoladig

Geschmacksnoten :

Schokolade
Mandel
Honig

Hinweis: Es handelt sich um keinen aromatisierten Kaffee, sondern um die bei der Verkostung festgestellten Aromen.

Wie wähle ich die Aromagruppe meines Kaffees? Entdecken Sie unser Aromarad

Spezialitätenkaffees - Sehr guter Rohkaffee (+80/100)

Punktzahl ≥ 80

Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.

Sehr guter Rohkaffee (+80/100) Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.

Warum garantiert eine hohe Punktzahl ein besseres Ergebnis in der Tasse? Weitere Informationen

Frischegarantie

Bei MaxiCoffee geröstet vor weniger als 30 Tagen

Dank MaxiCoffee, genießen Sie hohe Bohnenqualität und alle Aromen dieses frisch gerösteten Kaffees.

Kaffeeröstung auf Anfrage

Wir legen besonderen Wert darauf, Ihnen extrem frischen Kaffee anzubieten. Unsere Kaffees werden auf Anfrage geröstet, um ihre Aromen zu verfeinern. So garantieren wir bei Ihrer Bestellung, dass der Kaffee vor weniger als 30 Tagen geröstet wurde. Genießen Sie das volle Aroma Ihres Kaffees.
Wir sourcen unseren Kaffee vor Ort

Bei MaxiCoffee wählen wir alle unsere Kaffeesorten selbst aus, um Ihnen das Beste aus jeder Ernte bieten zu können. Wir achten besonders auf die Lagerung des Kaffees, damit Sie das ganze Jahr über Kaffee genießen können, der Ihren Erwartungen entspricht.
Konstante Qualität

Täglich probieren unsere Röster alle Kaffees, die wir selber rösten, um sicherzugehen, dass das Kaffeeerlebnis immer von gleichbleibender Qualität ist.

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Identität dieses Kaffees

Jeder Kaffee ist einzigartig! Sein Anbaugebiet und seine Besonderheiten verleihen ihm seine ganze Identität.

Herkunft

Äthiopien, Sidama
Aufbereitung

Gewaschen
Varietät

Heirloom
Höhenlage

1850 Meter
Ernte

Manuell

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Kaffeebohnen Cafés Lugat Moka Sidama Tabé :

Dieser Kaffee bietet einen leicht blumigen Auftakt mit Honignoten. Sie werden seinen geschmeidigen Körper mit seiner schönen Süße genießen, die Schokoladennoten enthüllt. Die Tasse ist ausgewogen und die Textur seidig (für einen äthiopischen Kaffee). Bewertung: 84/100.

Die mittlere Röstung liegt zwischen der dunklen und der mittleren Röstung von Cafés Lugat. Ziel dieser Röstung ist es, die volle Süße des Kaffees zu entfalten und eine schöne Ausgewogenheit in der Tasse zu erreichen. Sie wird für Espresso empfohlen und ist ein aromatischer Kaffee für jedermann.

Spezialitätenkaffee

Vorstellung der Farm :

Dieser Kaffee wird unter Obstbäumen in einer Region angebaut, in der Kaffee seit langem angebaut wird. Die fruchtbaren Böden des äthiopischen Hochlandes begünstigen hier ein polykulturelles Landwirtschaftssystem, das es den Bauern ermöglicht, auf denselben Parzellen Nahrungsmittel und Kaffee anzubauen.

Die Enset (Scheinbanane) spielt in diesen Anbausystemen eine wichtige Rolle. Dieser Baum, dessen zerstoßene Wurzel die Grundlage der Ernährung in dieser Region bildet, hat einen hohen Nährwert. Darüber hinaus hat der Fächerbaum die Eigenschaft, Wasser über viele Monate in seinem Stamm zu speichern. Seine Präsenz inmitten der Kaffeebäume sorgt für eine konstante Feuchtigkeit auf der gesamten Parzelle und erhöht die Widerstandsfähigkeit der Bäume in Trockenperioden.

Barkume begann vor mehr als 20 Jahren mit dem Kaffeegeschäft. Heute arbeitet das Unternehmen mit mehr als 700 Bauern zusammen, bei denen der Kaffee abgeholt und an verschiedenen Standorten verarbeitet wird.

Cafés Lugat, Kaffee Made in Frankreich

Cafés Lugat ist eine Marke für Spezialitätenkaffee, die sich täglich mit Leidenschaft dafür einsetzt, einzigartige, nach Maß geröstete Kaffees anzubieten. Cafés Lugat bietet eine Reihe von Kaffeesorten in seinen verschiedenen Formen: Kaffeebohnen, gemahlenem Kaffee und Kapseln an. Weil jeder Kaffee eine Geschichte und eine Identität hat, setzt Cafés Lugat alles daran, den Reichtum und die Geheimnisse dieses Kaffees zu teilen.
Jetzt alle Kaffeesorten von Cafés Lugat entdecken!

Cafés Lugat

Die Marke Lugat wurde von der Rösterei von MaxiCoffee kreiert und entwickelt. Es handelt sich um eine Spezialitätenkaffeemarke, die mit Leidenschaft einzigartige, individuell geröstete Kaffees anbietet. Cafés Lugat bietet eine Auswahl an Kaffeebohnen, gemahlenem Kaffee und Kapseln. Da jeder Kaffee seine eigene Geschichte und Identität hat, setzt das Team Lugat alles daran, den aromatischen Reichtum jeder einzelnen Bohne hervorzuheben.

Cafés Lugat - Ethiopie Moka Sidama Tabé - Kaffeebohnen 250 g
Röstgrad (von 10)	6 - mittel + empfohlen für Filter und Espresso
Aromagruppe primär	Fruchtig
Scoring	Sehr guter Rohkaffee (+80/100)
Arabica / Robusta	100% Arabica
Kaffeeart	Single Origin
Ursprungsland	Äthiopien
Bezeichnung	Terroir-Kaffee
Botanische Sorte	Heirloom
Art der Ernte	Manuell
Prozess	Gewaschen
Scoring	84 /100
Röstmethode	Handwerklich (garantierte Frische)
Röstgrad	mittel
Aromatische Dominanz	schokoladig
Geschmacksnoten	Mandel, Schokolade, Honig
Verpackung Kaffee	250 g
EAN :	3700809381535