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Spezialitätenkaffees : Sie gehören zu den besten Kaffees der Welt. Sie stammen aus speziellen Anbaugebieten mit einer bestimmten Geschichte und Rückverfolgbarkeit. Sie machen weniger als 10% der weltweiten Produktion aus und werden von professionellen Verkostern bewertet. Es sind Kaffees ohne Defekte, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten.
Sehr guter Rohkaffee (+80/100) Diese Kaffees spiegeln ihren Terroir wider.Sie garantieren eine faire Produktionskette, eine gute Rückverfolgbarkeit und zudem einen außergewöhnlichen Geschmack. Mit einer Bewertung von über 80/100 bieten diese Kaffees einen leichten Zugang zum Spezialitätenkaffee.
Dank MaxiCoffee, genießen Sie hohe Bohnenqualität und alle Aromen dieses frisch gerösteten Kaffees.
Jeder Kaffee ist einzigartig! Sein Anbaugebiet und seine Besonderheiten verleihen ihm seine ganze Identität.
Dieser Kaffee El Roble ist ein Kaffee aus einer bestimmten Anbauregion.
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Label-Kaffee: Qualitätskaffee höher entsprechend einer Kulturregion | |
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Ein Kaffee aus einer bestimmten Anbauregion : Qualitätskaffee anerkannt für die Typizität seines Terroirs | |
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Ein Microlot : Ein Kaffee aus einer bestimmten Anbauregion aus einer Parzelle, die für ihre außergewöhnliche Qualität oder ihre besondere Zubereitung identifiziert wurde |
Was sagt Jeremy, Kaffeeröster bei Cafés Lugat:
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Jeremy liebt diesen Kaffee für : Dieser Kaffee hat einen subtilen Auftakt mit süßen Karamellnoten. Erwarten Sie einen süßen Körper mit einem Hauch von frischen Mandeln. Ein idealer Filterkaffee für ein sanftes Erwachen mit einem Abgang von Vanille. |
83 /100 |
Über die Plantage:
Die Anbaugebiete der COCLA-Kooperative liegen in den peruanischen Bergen in einer Höhe von 800 bis 2000 Metern über dem Meeresspiegel. Die COCLA-Kooperative liegt in der Nähe vom Machu Pichu und hat ein günstiges Klima für den Kaffeeanbau. Die Feuchtigkeit und Wärme in dieser subtropischen Zone lassen die Kaffeekirschen langsam reifen, so dass Sie einen süßen Ergebnis in der Tasse erhalten.
Über den Produzenten:
Der Kaffeeanbau ist in Peru weit verbreitet. Sie ermöglicht es mehr als hunderttausend Familien, ihren Lebensunterhalt zu bestreiten. Das Land exportiert 90% seiner Produktion, was Peru auf Platz 8 der weltweiten Produktion bringt. Die meisten Kaffeebauern sind Kleinbauern, die ihren Kaffee auf Grundstücken von weniger als 2 Hektar anbauen. Aus diesem Grund organisieren sie sich in einer Genossenschaft, um die Trocknung des Kaffees und den Export der Ernte zu erleichtern. COCLA ist die perfekte Verkörperung der peruanischen Kaffeekultur: Fair Trade und eine verantwortungsvolle und biologische Produktion.
Die Marke Lugat wurde von der Rösterei von MaxiCoffee kreiert und entwickelt. Es handelt sich um eine Spezialitätenkaffeemarke, die mit Leidenschaft einzigartige, individuell geröstete Kaffees anbietet. Cafés Lugat bietet eine Auswahl an Kaffeebohnen, gemahlenem Kaffee und Kapseln. Da jeder Kaffee seine eigene Geschichte und Identität hat, setzt das Team Lugat alles daran, den aromatischen Reichtum jeder einzelnen Bohne hervorzuheben.
| Cafés Lugat - Pérou El Roble - Bio-Kaffeebohnen 250 g | |
|---|---|
| Erforderliche Lagerungsbedingungen | an einem kühlen Ort außerhalb des Kühlschranks, vor Licht schützen, Den Beutel nach dem Öffnen sorgfältig schließen oder in eine hermetische Dose umfüllen, an einem trockenen Ort |
| Röstgrad (von 10) | 2 - hell - empfohlen für Filter |
| Aromagruppe primär | Schokoladig |
| Scoring | Sehr guter Rohkaffee (+80/100) |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Kaffeeart | Single Origin |
| Ursprungsland | Peru |
| Bezeichnung | Label-Kaffee |
| Botanische Sorte | Caturra, Typica, Bourbon |
| Prozess | Gewaschen |
| Scoring | 83 /100 |
| Röstmethode | Handwerklich (garantierte Frische) |
| Röstgrad | hell |
| Aromatische Dominanz | schokoladig, würzig |
| Geschmacksnoten | Frische Mandeln, Karamell, Vanille |
| Inhalt Kaffee | 250 g |
| EAN : | 3700809385458 |
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