Hario - Vakuum-Kaffeebereiter Technica TCA-5 - 5 Tassen

Der Hario Coffee Siphon ist ein Vakuum-Kaffeebereiter, der direkt aus Japan kommt. Hier handelt es sich um das Modell Technica TCA-5 Hario

Der Coffee Syphon von Hario ist ein Vakuum-Kaffeebereiter (gleiches System wie der Kaffeebereiter Cona), der direkt aus Japan kommt. -->Neben dem visuellen Spektakel des Vakuum-Extraktionsverfahrens liefert dieses System auch einen sehr aromatischen Kaffee von großer Feinheit.

Die Hario-Syphons sind von höchster Qualität. Sie werden in Japan entwickelt und hergestellt. Im Gegensatz anderen Vakuumbereitern ist der Filter aus Stoff.

Das Ergebnis ist ein besser gefilterter Kaffee mit einem sehr fließenden Mundgefühl, der frei von Sedimenten ist.
Ein weiterer Unterschied zu herkömmlichen Vakuum-Kaffeebereitern ist, dass die Infusions-Kammer zylindrisch ist, was eine bessere Kontrolle des Prozesses ermöglicht.

Die HARIO-Syphons sind weltberühmt und werden von den größten Champions verwendet.

Und so bereiten Sie Ihren Kaffee mit einem Vakkum-Bereiter zu:

- Erhitzen Sie die gewünschte Wassermenge kurz vor dem Siedepunkt (90-95°C) und gießen Sie das Wasser in das untere Glas.
- Spülen Sie den Filter mit heißem Wasser aus und setzen Sie ihn wieder in das obere Glas.
- Geben Sie den gemahlenen Kaffee (14-20g) in das obere Glas.
- Setzen Sie das obere Glas wieder ein und achten Sie darauf, dass die Dichtung gut verschloßen ist.
- Stellen Sie den Spiritusbrenner unter den Kaffeebereiter.
- Wenn das Wasser aufsteigt, rühren Sie kurz um, um den gemahlenen Kaffee zu sättigen.
- Wenn das gesamte Wasser in der oberen Kanne ist, reduzieren Sie die Flamme ein wenig und rühren Sie ein zweites Mal um.
- Nach 60 bis 90 Sekunden Infusion entfernen Sie den Brenner und der Kaffee beginnt zu sinken.
- Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, nehmen Sie das obere Glas vorsichtig heraus.

Eingießen und genießen.
Und für den passenden Kaffee geht es hier entlang.

 

Merkmale :

• Vakuum-Kaffeebereiter Syphon : TCA-5
• Inhalt : 5 Tassen pro Brühvorgang/600 ml
• geliefert mit einem Dosierlöffel (8-10 g)
• Materialien : Glas, Edelstahl, Baumwolle
• Abmessungen : H x B x T : 39 x 12 x 13 cm

 
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