Pellini - Gran Aroma n°3 - Kaffeebohnen 1 x 2 kg

Gran Aroma n°3 - Kaffeebohnen 2 kg

Pellini Kaffee ist das Ergebnis einer langsamen Röstung, bei der die Kaffeebohnen gleichmäßig geröstet wurden.

Mit diesen Kaffeebohnen Gran Aroma werden Ihre nächsten Kaffeeverkostungen zu einem unvergesslichen Erlebnis, bei dem Sie Ihre Sinne mit einem köstlichen Kaffee mit einer reichhaltigen und dicken Crema verwöhnen können.

Pellini, eine Qualitätsmarke für Kaffeebohnen

Die Röstung des Pellini Kaffees erfolgt extrem langsam und bei sehr kontrollierten Temperaturen, je nach Art der Kaffeebohne. Diese handwerkliche Pflege fügt sich nahtlos in das Qualitätsprojekt ein, das von der Firma ins Leben gerufen wurde, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen, indem die Rohstoffe respektiert werden und keine Zwangsmaßnahmen ergriffen werden müssen.

Die Kaffeebohne ist gleichmäßig geröstet vom zentralen Kern bis zur äußeren Hülle durch einen allmählichen Erhitzungsprozess. Die Röstmethode von wird mit heißer Luft durchgeführt, ohne dass die Kaffeebohnen mit irgendeinem Metall in Berührung kommen. Ein Luftzug bringt den Kaffee dazu, in der Luft zu schweben.

Auch die Kühlung erfolgt durch Luft. Danach werden die Kaffeebohnen in speziellen Silos zum Dekantieren gelagert. Zwanzig qualifizierte Richter vergleichen den Geschmack und das Aroma des Kaffees in einer sorgfältigen Prüfung. Durch die Nutzung aller Sinne ist es möglich, sensible Geschmacksvariationen zu erkennen: Vom Geruch bis zum Aussehen wird der Kaffee einer sorgfältigen Prüfung unterzogen und erst mit der Zustimmung der Richter ist er bereit für die Verteilung.

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