Pellini - Pellini Top - Kaffeebohnen 250 g

Kaffeebohnen Pellini Top

Entdecken Sie das Lieblingsgetränk aller Espressoliebhaber!

Diese Mischung besteht ausschließlich aus 100 % Arabica-Bohnen aus Mittelamerika und Afrika.

Er kann auf verschiedene Weise zubereitet und genossen werden, vor allem aber als Espresso, wo er seine vollen Geschmackseigenschaften entfaltet. Er zeichnet sich durch eine kräftige und würzige Tasse aus.

Noch besser schmeckt er als Ristretto. Mit einer Delonghi-Siebträgermaschine und einem auf 3,5 oder 4,5 eingestellten Mahlwerk erhalten Sie ein Maximum an Intensität.

Pellini, eine Marke für hochwertige Kaffeebohnen

Die Röstung des Pellini-Kaffees erfolgt extrem langsam und bei sehr kontrollierten Temperaturen, die von der Art der verarbeiteten Bohnen abhängen. Diese handwerkliche Sorgfalt fügt sich nahtlos in das Qualitätskonzept der Firma ein, die beschlossen hat, die gewünschten Ergebnisse mit Respekt vor dem Rohstoff zu erzielen, ohne auf irgendwelche erzwungenen Maßnahmen zurückgreifen zu müssen.

Die Bohnen werden in einem progressiven Erhitzungsprozess gleichmäßig vom Kern bis zur Schale geröstet . Die Röstmethode erfolgt mit Heißluft, ohne dass die Bohnen mit irgendeinem Metall in Berührung kommen. Ein Luftstrom bringt den Kaffee zum Flirren, sodass der Kaffee in der Schwebe bleibt.

Auch die Kühlung erfolgt durch Luft. Danach ruhen die Bohnen in speziellen Silos, in denen sie abgekocht werden. Zwanzig qualifizierte Juroren vergleichen den Geschmack und die Aromen des Kaffees in einer sorgfältigen Prüfung. Durch die Nutzung aller Sinne ist es möglich, die sensiblen Variationen des Geschmacks zu erkennen: Vom Geruchssinn bis hin zur Optik wird der Kaffee einer sorgfältigen Prüfung unterzogen und erst mit der Zustimmung der Richter ist er bereit für den Vertrieb.

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